Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Тушение) 3500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 1200 г
Чеснок (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 300 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.3% 1018 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.4% 2355 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.8% 714 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.1 мкг 900 мкг 39.7% 41.8% 252 г
бета Каротин 2.142 мг 5 мг 42.8% 45.1% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.07 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6590 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.3% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.66 мг 15 мг 17.7% 18.7% 564 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6649 мг 20 мг 3.3% 3.5% 3008 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.22 мг 2500 мг 11.4% 12% 880 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2321 г
Кремний, Si 50.702 мг 30 мг 169% 178.1% 59 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Натрий, Na 240.92 мг 1300 мг 18.5% 19.5% 540 г
Сера, S 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4225 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 7% 1512 г
Хлор, Cl 372.95 мг 2300 мг 16.2% 17.1% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 248.9 мкг ~
Ванадий, V 55.75 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1450 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4918 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 38.8% 272 г
Литий, Li 39.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.4999 мг 2 мг 25% 26.3% 400 г
Медь, Cu 134.22 мкг 1000 мкг 13.4% 14.1% 745 г
Молибден, Mo 11.423 мкг 70 мкг 16.3% 17.2% 613 г
Никель, Ni 12.11 мкг ~
Рубидий, Rb 378.8 мкг ~
Селен, Se 0.906 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6071 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13473 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 30% 350 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2191 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 74%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.498 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.219 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 372 гр (353 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином E - 17,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 169 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 25 %, медью - 13,4 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы