Рецепт Пирог со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со щавелем

Тесто для булочек и пирогов (1 порция) 1000 г
Щавель 500 г
Сахар, пудра 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.5% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.9% 664 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 8.4% 624 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 8.4% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2022 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 30.401 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 8% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.485 мг 15 мг 16.6% 8.7% 604 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2496 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 6.4% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.639 мг 20 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3775 г
Кремний, Si 1.729 мг 30 мг 5.8% 3% 1735 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1179 г
Натрий, Na 237.75 мг 1300 мг 18.3% 9.6% 547 г
Сера, S 40.37 мг 1000 мг 4% 2.1% 2477 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Хлор, Cl 384.7 мг 2300 мг 16.7% 8.7% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 35.51 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1519 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 7.8% 671 г
Литий, Li 2.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.3176 мг 2 мг 15.9% 8.3% 630 г
Медь, Cu 84.67 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Молибден, Mo 7.141 мкг 70 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Никель, Ni 8.788 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 3.2% 1625 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 49.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8091 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог со щавелем составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 33 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО ЩАВЕЛЕМ

Пирог со щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 12,3 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 15,9 %

Чем полезен Пирог со щавелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со щавелем, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы