Рецепт блины на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на отрубях

отруби овсяные 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 54 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.2% 1134 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.7% 1711 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 25.3% 323 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.4% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 7.6% 1075 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 938 г
Витамин В4, холин 72.55 мг 500 мг 14.5% 11.8% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.345 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11958 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 5% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6148 г
Витамин Н, биотин 5.726 мкг 50 мкг 11.5% 9.4% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5691 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.67 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2072 г
Кальций, Ca 80.31 мг 1000 мг 8% 6.5% 1245 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Магний, Mg 11.38 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3515 г
Натрий, Na 63.28 мг 1300 мг 4.9% 4% 2054 г
Сера, S 67.55 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1480 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 10.8% 760 г
Хлор, Cl 44.45 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 23.4% 349 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5333 г
Медь, Cu 28.26 мкг 1000 мкг 2.8% 2.3% 3539 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3025 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 9.133 мкг 55 мкг 16.6% 13.5% 602 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24331 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4065 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность блины на отрубях составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ОТРУБЯХ

блины на отрубях богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен блины на отрубях

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины на отрубях, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на отрубях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты