Рецепт Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли

Салат овощной с конопляным маслом 360 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 90 г
Семга с/с мурманская,филе,стейки 80 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли и кедровыми орешками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.5% 496 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 11.3% 590 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.8% 681 г
бета Криптоксантин 0.822 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 450.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.3% 1259 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 2% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 8.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 26.745 мкг 400 мкг 6.7% 4.5% 1496 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 14.3% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 48.41 мг 90 мг 53.8% 35.9% 186 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 6.7% 987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.939 мг 15 мг 19.6% 13.1% 510 г
гамма Токоферол 0.404 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 26.3% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.0515 мг 20 мг 10.3% 6.9% 975 г
Ниацин 1.141 мг ~
Бетаин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.57 мг 2500 мг 10.7% 7.1% 934 г
Кальций, Ca 150.98 мг 1000 мг 15.1% 10.1% 662 г
Кремний, Si 11.258 мг 30 мг 37.5% 25% 266 г
Магний, Mg 40.46 мг 400 мг 10.1% 6.7% 989 г
Натрий, Na 223.61 мг 1300 мг 17.2% 11.5% 581 г
Сера, S 85.72 мг 1000 мг 8.6% 5.7% 1167 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 15.8% 423 г
Хлор, Cl 172.49 мг 2300 мг 7.5% 5% 1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1796 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1781 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 31% 215 г
Литий, Li 18.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.6025 мг 2 мг 30.1% 20.1% 332 г
Медь, Cu 183.34 мкг 1000 мкг 18.3% 12.2% 545 г
Молибден, Mo 3.088 мкг 70 мкг 4.4% 2.9% 2267 г
Никель, Ni 4.149 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 11.8% 564 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 71.51 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5594 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 14.3% 465 г
Цинк, Zn 1.2968 мг 12 мг 10.8% 7.2% 925 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.714 мг ~
бета Ситостерол 4.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.368 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 32%
18:2 Линолевая (ud) 3.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.564 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.848 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.171 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.091 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.083 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 280 гр (419.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С КОНОПЛЯНЫМ МАСЛОМ, СЕМГОЙ, МОЦАРЕЛЛОЙ, ЯДРАМИ КОНОПЛИ

Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином C - 53,8 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 39,4 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 37,5 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 30,1 %, медью - 18,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с конопляным маслом, семгой, моцареллой, ядрами конопли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты