Рецепт Творожная запеканка с курагой и бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с курагой и бананом

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо перепелиное 4 Штука
Рисовая мука, белая 30 г
Малина 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с курагой и бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.7% 745 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 13.3% 377 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4795 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 8.7% 581 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 7% 719 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В4, холин 52.97 мг 500 мг 10.6% 5.3% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 22.054 мкг 400 мкг 5.5% 2.8% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 7.9% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 3.1% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1291 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.1965 мг 20 мг 16% 8.1% 626 г
Ниацин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.05 мг 2500 мг 19.4% 9.8% 514 г
Кальций, Ca 95.14 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1051 г
Кремний, Si 26.786 мг 30 мг 89.3% 45% 112 г
Магний, Mg 54.42 мг 400 мг 13.6% 6.8% 735 г
Натрий, Na 26.17 мг 1300 мг 2% 1% 4968 г
Сера, S 93.58 мг 1000 мг 9.4% 4.7% 1069 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 10.1% 497 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 39.95 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5% 997 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 25.8% 195 г
Литий, Li 3.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.3384 мг 2 мг 16.9% 8.5% 591 г
Медь, Cu 208.04 мкг 1000 мкг 20.8% 10.5% 481 г
Молибден, Mo 11.145 мкг 70 мкг 15.9% 8% 628 г
Никель, Ni 25.971 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 12.132 мкг 55 мкг 22.1% 11.1% 453 г
Стронций, Sr 27.6 мкг ~
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16373 г
Хром, Cr 13.49 мкг 50 мкг 27% 13.6% 371 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Цирконий, Zr 2.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с курагой и бананом составляет 198,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 31.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ И БАНАНОМ

Творожная запеканка с курагой и бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 16 %, калием - 19,4 %, кремнием - 89,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 16,9 %, медью - 20,8 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 22,1 %, хромом - 27 %

Чем полезен Творожная запеканка с курагой и бананом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с курагой и бананом, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с курагой и бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты