Рецепт Творожные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные булочки

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.7% 404 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.5% 667 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.7% 1159 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 4.2% 1022 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 6.5% 667 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 5.8% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 5.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 22.803 мкг 400 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 14.1% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 7.786 мкг 50 мкг 15.6% 6.8% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1321 мг 20 мг 20.7% 9% 484 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.59 мг 2500 мг 12% 5.2% 834 г
Кальций, Ca 303.5 мг 1000 мг 30.4% 13.2% 329 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Натрий, Na 192.16 мг 1300 мг 14.8% 6.4% 677 г
Сера, S 195.61 мг 1000 мг 19.6% 8.5% 511 г
Фосфор, P 370.9 мг 800 мг 46.4% 20.1% 216 г
Хлор, Cl 313.86 мг 2300 мг 13.6% 5.9% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1746 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2212 г
Кобальт, Co 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 12.2% 356 г
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 6.1% 711 г
Медь, Cu 95.19 мкг 1000 мкг 9.5% 4.1% 1051 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 3.2% 1332 г
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Селен, Se 25.933 мкг 55 мкг 47.2% 20.4% 212 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14942 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.2692 мг 12 мг 10.6% 4.6% 945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 1.993 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожные булочки составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 61 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.1 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Творожные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, холином - 13,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 32,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12 %, кальцием - 30,4 %, фосфором - 46,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Творожные булочки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные булочки, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы