Рецепт Оладьи с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с яйцом и луком

Кефир 3,2% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Мука пшеничная из цельного зерна 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 168 г
Яйцо куриное 54 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7% 784 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.3% 533 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.1% 1780 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 8.8% 623 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.1% 600 г
Витамин В4, холин 146.54 мг 500 мг 29.3% 16% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 8.8% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.235 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.1% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 6.2% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 6% 916 г
Витамин Н, биотин 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 12.9% 423 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6887 мг 20 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.68 мг 2500 мг 9.2% 5% 1084 г
Кальций, Ca 123.08 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 812 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Натрий, Na 178.92 мг 1300 мг 13.8% 7.5% 727 г
Сера, S 102.83 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 972 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 13.9% 394 г
Хлор, Cl 264.3 мг 2300 мг 11.5% 6.3% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 5.2% 1056 г
Кобальт, Co 5.611 мкг 10 мкг 56.1% 30.7% 178 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Медь, Cu 48.15 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2077 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Никель, Ni 0.021 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 16.7% 327 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10658 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1684 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.296 г min 16.8 г 19.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.672 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яйцом и луком составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Оладьи с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 23,6 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 56,1 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Оладьи с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с яйцом и луком, калорийность 182,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги