Рецепт Риет из скумбрии_10.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет из скумбрии_10.09.23

Горчица столовая 10 г
Чеснок 77 г
Творожный сыр смесь 10.09.23 341 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 4 г
Скумбрия атлантическая (Запекание) 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии_10.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.9% 623 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 12% 409 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.7% 2959 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1104 г
Витамин В4, холин 31.47 мг 500 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 9.7% 508 г
Витамин В9, фолаты 3.209 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12465 г
Витамин В12, кобаламин 5.52 мкг 3 мкг 184% 90.4% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 7.165 мкг 10 мкг 71.7% 35.2% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.307 мг 20 мг 26.5% 13% 377 г
Ниацин 3.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.28 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 2% 2481 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10676 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Натрий, Na 61.41 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Сера, S 89.78 мг 1000 мг 9% 4.4% 1114 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 9.2% 534 г
Хлор, Cl 73.84 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 3% 1648 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Кобальт, Co 10.087 мкг 10 мкг 100.9% 49.6% 99 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1489 г
Медь, Cu 112.66 мкг 1000 мкг 11.3% 5.6% 888 г
Молибден, Mo 4.606 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1520 г
Никель, Ni 4.595 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 17.213 мкг 55 мкг 31.3% 15.4% 320 г
Фтор, F 637.88 мкг 4000 мкг 15.9% 7.8% 627 г
Хром, Cr 29.41 мкг 50 мкг 58.8% 28.9% 170 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.715 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.45 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.355 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.66 г ~

Энергетическая ценность Риет из скумбрии_10.09.23 составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ_10.09.23

Риет из скумбрии_10.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 184 %, витамином D - 71,7 %, витамином PP - 26,5 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 100,9 %, медью - 11,3 %, селеном - 31,3 %, фтором - 15,9 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен Риет из скумбрии_10.09.23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет из скумбрии_10.09.23, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из скумбрии_10.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы