Рецепт Виноград и овощи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Виноград и овощи.

Виноград. 290 г
Морковь 250 г
Огурец грунтовый 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Виноград и овощи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 9.3% 898 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 20.9% 400 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.3% 3568 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1686.5 мкг 900 мкг 187.4% 156.4% 53 г
бета Каротин 10.119 мг 5 мг 202.4% 168.9% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.4% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 17.367 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2303 г
Витамин C, аскорбиновая 24.97 мг 90 мг 27.7% 23.1% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 34.6% 241 г
Витамин РР, НЭ 1.6567 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1207 г
Ниацин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 595.67 мг 2500 мг 23.8% 19.9% 420 г
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Кремний, Si 111.933 мг 30 мг 373.1% 311.4% 27 г
Магний, Mg 69.1 мг 400 мг 17.3% 14.4% 579 г
Натрий, Na 54.63 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2380 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4647 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 13.6% 615 г
Хлор, Cl 90.97 мг 2300 мг 4% 3.3% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1274 мкг ~
Бор, B 521.8 мкг ~
Ванадий, V 92.17 мкг ~
Железо, Fe 2.063 мг 18 мг 11.5% 9.6% 873 г
Йод, I 16.4 мкг 150 мкг 10.9% 9.1% 915 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 42.6% 196 г
Литий, Li 7.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.5237 мг 2 мг 26.2% 21.9% 382 г
Медь, Cu 294 мкг 1000 мкг 29.4% 24.5% 340 г
Молибден, Mo 21.067 мкг 70 мкг 30.1% 25.1% 332 г
Никель, Ni 20.482 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 8730 г
Стронций, Sr 1360.58 мкг ~
Фтор, F 82.93 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4823 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 24% 347 г
Цинк, Zn 0.7438 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Цирконий, Zr 24.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 11.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 1.518 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Виноград и овощи. составляет 119,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (359.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНОГРАД И ОВОЩИ.

Виноград и овощи. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,4 %, бэта-каротином - 202,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 41,4 %, калием - 23,8 %, кремнием - 373,1 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 26,2 %, медью - 29,4 %, молибденом - 30,1 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Виноград и овощи.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Виноград и овощи., калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Виноград и овощи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы