Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 70 г
Помидор (томат) 40 г
Йогурт Теос 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.3% 2621 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.4% 1538 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.9% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 4.5% 6667 г
альфа Каротин 28.857 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 9.6% 3165 г
Ликопин 735.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.6% 4500 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 11% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.286 мкг 400 мкг 3.8% 11.3% 2617 г
Витамин C, аскорбиновая 33.91 мг 90 мг 37.7% 112.5% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 4.2% 7353 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 100.3% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.6197 мг 20 мг 3.1% 9.3% 3227 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.71 мг 2500 мг 8.7% 26% 1148 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 8.1% 3723 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 263.6% 113 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 8.4% 3591 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 16393 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 6.3% 4760 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 8.4% 3571 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 6.3% 4775 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3% 10000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 44.8% 667 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 17.6% 1701 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 16.1% 1840 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 21.2% 1400 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 36667 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 70671 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 14.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.2486 мг 12 мг 2.1% 6.3% 4827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 33,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (46.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,7 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 88,3 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги