Рецепт Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская)

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Клетчатка Яблочная [Evolution Food] 25 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 5 г
Способ приготовления

Все продукты смешать,не забыть добавить соль( я забыла).Выложить в форму( у меня пиала) и выпекать примерно 3 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.1% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.9% 949 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 65.1% 160 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 3% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 12.4% 839 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 15.4% 674 г
Витамин В4, холин 112.15 мг 500 мг 22.4% 23.3% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 14% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.567 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11214 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 10.7% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 9.7% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5929 г
Витамин Н, биотин 10.167 мкг 50 мкг 20.3% 21.1% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8413 мг 20 мг 9.2% 9.6% 1086 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.71 мг 2500 мг 4.9% 5.1% 2037 г
Кальций, Ca 255.31 мг 1000 мг 25.5% 26.6% 392 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3% 3428 г
Натрий, Na 278.95 мг 1300 мг 21.5% 22.4% 466 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 9.3% 1118 г
Фосфор, P 371.2 мг 800 мг 46.4% 48.3% 216 г
Хлор, Cl 111.92 мг 2300 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 8.5% 1225 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 7.4% 1410 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 51.7% 202 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 43.33 мкг 1000 мкг 4.3% 4.5% 2308 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1487 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 13.608 мкг 55 мкг 24.7% 25.7% 404 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12107 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.216 г min 16.8 г 13.2% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская) составляет 96 кКал.

  • Порция = 60 гр (57.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КЛЕТЧАТКИ ЯБЛОЧНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ( ВОСКРЕСЕНСКАЯ)

Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 20,3 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 46,4 %, кобальтом - 49,6 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская), калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из клетчатки яблочной и пшеничной( Воскресенская), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы