Рецепт Яркий завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яркий завтрак

Креветка сырая	100 г
Авокадо	50 г
Брокколи	100 г
Яйцо куриное	1 Штука
Спаржа	50 г
Шпинат	50 г
Сок лимонный	10 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	3 г

Способ приготовления

Креветки и шпинат побжаривайте на масле по 3 минуты с каждой стороны, как будут готовы — полейте лимонным соком и посыпьте петрушкой. Спаржу и брокколи отварить минут 5-7. Пока вариться, поджарьте яйца-скрэмбл. Выложите на тарелку все что приготовили, порежьте авокадо. Отварите гречку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яркий завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.1 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2129 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	13%	974 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.2%	1366 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.3%	10429 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.4%	1111 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.7%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.8 мкг	900 мкг	17.8%	22.5%	563 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	8.747 мкг	~
бета Каротин	0.826 мг	5 мг	16.5%	20.9%	605 г
бета Криптоксантин	3.546 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	363.712 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	9.7%	1304 г
Витамин В4, холин	40.21 мг	500 мг	8%	10.1%	1243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.522 мг	5 мг	10.4%	13.1%	958 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	7.3%	1739 г
Витамин В9, фолаты	43.499 мкг	400 мкг	10.9%	13.8%	920 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	2.5%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	35.53 мг	90 мг	39.5%	49.9%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.26 мкг	10 мкг	2.6%	3.3%	3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.165 мг	15 мг	7.8%	9.9%	1288 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.527 мкг	50 мкг	5.1%	6.4%	1979 г
Витамин К, филлохинон	127.7 мкг	120 мкг	106.4%	134.5%	94 г
Витамин РР, НЭ	1.1319 мг	20 мг	5.7%	7.2%	1767 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.93 мг	2500 мг	13.9%	17.6%	719 г
Кальций, Ca	55.87 мг	1000 мг	5.6%	7.1%	1790 г
Кремний, Si	36.43 мг	30 мг	121.4%	153.5%	82 г
Магний, Mg	32.32 мг	400 мг	8.1%	10.2%	1238 г
Натрий, Na	56.85 мг	1300 мг	4.4%	5.6%	2287 г
Сера, S	84.04 мг	1000 мг	8.4%	10.6%	1190 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	18.2%	696 г
Хлор, Cl	46.28 мг	2300 мг	2%	2.5%	4970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.6 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	2.409 мг	18 мг	13.4%	16.9%	747 г
Йод, I	9.66 мкг	150 мкг	6.4%	8.1%	1553 г
Кобальт, Co	1.669 мкг	10 мкг	16.7%	21.1%	599 г
Литий, Li	0.626 мкг	~
Марганец, Mn	0.2061 мг	2 мг	10.3%	13%	970 г
Медь, Cu	163.69 мкг	1000 мкг	16.4%	20.7%	611 г
Молибден, Mo	1.539 мкг	70 мкг	2.2%	2.8%	4548 г
Никель, Ni	2.494 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	4.662 мкг	55 мкг	8.5%	10.7%	1180 г
Стронций, Sr	9.97 мкг	~
Фтор, F	31.04 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	12887 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	2.8%	4545 г
Цинк, Zn	0.7723 мг	12 мг	6.4%	8.1%	1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.409 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.44 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.591 мг	~
Стигмастерол	0.236 мг	~
бета Ситостерол	9.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.248 г	min 16.8 г	13.4%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.031 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.52 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.432 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Яркий завтрак составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯРКИЙ ЗАВТРАК

Яркий завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 39,5 %, витамином K - 106,4 %, калием - 13,9 %, кремнием - 121,4 %, фосфором - 14,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 16,7 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Яркий завтрак

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яркий завтрак, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яркий завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе