Рецепт Корейский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корейский салат

Шиитаке, грибы 100 г
Древесные Грибы [ВкусВилл] 100 г
Папоротник, молодые побеги 50 г
Ледяной Гриб [Окей] 100 г
Морковь 50 г
Винный Уксус [Кинто] 10 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит] 10 г
Приправа для Пасты с Чили и Чесноком [Kotanyi] 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Спаржа Соевая Сушеная [Midori] 20 г
Масло Черного Тмина [Organic Life] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.4% 1900 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.2% 3269 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2762 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 28% 365 г
альфа Каротин 25.588 мкг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 32.2% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.098 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7846 г
Витамин C, аскорбиновая 27.61 мг 90 мг 30.7% 31.4% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4523 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1377 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.47 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1902 г
Кальций, Ca 6.96 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14368 г
Кремний, Si 4.608 мг 30 мг 15.4% 15.7% 651 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 3% 3428 г
Натрий, Na 200.2 мг 1300 мг 15.4% 15.7% 649 г
Сера, S 10.41 мг 1000 мг 1% 1% 9606 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 5% 2062 г
Хлор, Cl 8.04 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 5% 2041 г
Литий, Li 9.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1534 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1301 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 3.6% 2856 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.137 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4837 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 3.1% 3281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.392 мг ~

Энергетическая ценность Корейский салат составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКИЙ САЛАТ

Корейский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 30,7 %, кремнием - 15,4 %

Чем полезен Корейский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корейский салат, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корейский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги