Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Редис 50 г
Кольраби 200 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Редис мело покрошить, кольраби натереть на терке. Добавить заправку из лимонного сока и соли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.3% 3167 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.7% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 3.6% 6923 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.7% 3913 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 5.7% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 19.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.885 мкг 400 мкг 3.7% 9.6% 2687 г
Витамин C, аскорбиновая 44.31 мг 90 мг 49.2% 127.1% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9809 мг 20 мг 4.9% 12.7% 2039 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.6 мг 2500 мг 13.5% 34.9% 743 г
Кальций, Ca 46.82 мг 1000 мг 4.7% 12.1% 2136 г
Кремний, Si 61.641 мг 30 мг 205.5% 531% 49 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 16.8% 1549 г
Натрий, Na 305.61 мг 1300 мг 23.5% 60.7% 425 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 37453 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 15.5% 1674 г
Хлор, Cl 464.05 мг 2300 мг 20.2% 52.2% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 730.9 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 35.31 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2667 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.6% 9804 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 17.8% 1456 г
Литий, Li 4.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 3.9% 6557 г
Медь, Cu 30.69 мкг 1000 мкг 3.1% 8% 3258 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 13.7% 1891 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 3.1% 8423 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 69686 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 10.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.0427 мг 12 мг 0.4% 1% 28103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 205,5 %, хлором - 20,2 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты