Рецепт Запеканка кабачковая с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая с грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Кефир 1% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Мука льняная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 19.4% 528 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.8% 1510 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 10.9% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 17.2% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 21.3% 481 г
Витамин В9, фолаты 7.394 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5410 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 10.5% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3349 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.3747 мг 20 мг 21.9% 22.4% 457 г
Ниацин 5.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.92 мг 2500 мг 11% 11.3% 906 г
Кальций, Ca 62.54 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1599 г
Кремний, Si 8.777 мг 30 мг 29.3% 30% 342 г
Магний, Mg 51.23 мг 400 мг 12.8% 13.1% 781 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 5.5% 1857 г
Сера, S 130.97 мг 1000 мг 13.1% 13.4% 764 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 16.1% 636 г
Хлор, Cl 110.41 мг 2300 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 6.1% 1665 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4076 г
Кобальт, Co 6.217 мкг 10 мкг 62.2% 63.7% 161 г
Литий, Li 8.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4% 2587 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 8.2% 1245 г
Молибден, Mo 7.862 мкг 70 мкг 11.2% 11.5% 890 г
Никель, Ni 2.278 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 10.023 мкг 55 мкг 18.2% 18.6% 549 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 71.9 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5563 г
Хром, Cr 13.53 мкг 50 мкг 27.1% 27.8% 370 г
Цинк, Zn 1.0144 мг 12 мг 8.5% 8.7% 1183 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.996 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.448 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая с грудкой составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГРУДКОЙ

Запеканка кабачковая с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 11 %, кремнием - 29,3 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 62,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 18,2 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Запеканка кабачковая с грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая с грудкой, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты