Рецепт Куриная грудка запечённая с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка запечённая с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 628 г
Лук репчатый (Запекание) 163 г
Сыр Тильзитер [Liebendorf] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запечённая с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 23% 360 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 67.61 мг 500 мг 13.5% 11.2% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 1.2 мг 5 мг 24% 19.9% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 25.4% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.299 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6350 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2442 мг 20 мг 31.2% 25.8% 320 г
Ниацин 8.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.88 мг 2500 мг 11% 9.1% 909 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 1% 8091 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3090 г
Магний, Mg 73.81 мг 400 мг 18.5% 15.3% 542 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2721 г
Сера, S 195.55 мг 1000 мг 19.6% 16.2% 511 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 15% 552 г
Хлор, Cl 65.3 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 6% 1372 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5396 г
Кобальт, Co 8.408 мкг 10 мкг 84.1% 69.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.5% 3289 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 6.9% 1184 г
Молибден, Mo 8.898 мкг 70 мкг 12.7% 10.5% 787 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Рубидий, Rb 92.4 мкг ~
Селен, Se 14.181 мкг 55 мкг 25.8% 21.3% 388 г
Фтор, F 111.18 мкг 4000 мкг 2.8% 2.3% 3598 г
Хром, Cr 20.61 мкг 50 мкг 41.2% 34.1% 243 г
Цинк, Zn 1.2647 мг 12 мг 10.5% 8.7% 949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 1.136 г ~
Гистидин* 1.151 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.734 г ~
Лизин 2.31 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.761 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.511 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запечённая с сыром составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ

Куриная грудка запечённая с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином PP - 31,2 %, калием - 11 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 25,8 %, хромом - 41,2 %

Чем полезен Куриная грудка запечённая с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка запечённая с сыром, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка запечённая с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги