Рецепт Соевый твсыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый твсыр

Соевый творог 130 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 40 г
Сок лимонный 5 г
Nutritional Yeast Flakes [Now Foods] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый твсыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.8% 3221 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 19.337 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5326 мг 20 мг 2.7% 1.6% 3755 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.97 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Кальций, Ca 139.61 мг 1000 мг 14% 8.1% 716 г
Магний, Mg 172.13 мг 400 мг 43% 24.9% 232 г
Натрий, Na 18.09 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7186 г
Сера, S 94.84 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 13.2% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.387 мг 18 мг 24.4% 14.1% 410 г
Марганец, Mn 0.8409 мг 2 мг 42% 24.3% 238 г
Медь, Cu 331.71 мкг 1000 мкг 33.2% 19.2% 301 г
Селен, Se 13.439 мкг 55 мкг 24.4% 14.1% 409 г
Цинк, Zn 1.3834 мг 12 мг 11.5% 6.7% 867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.369 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 2.337 г ~
14:0 Миристиновая 0.939 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.341 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность Соевый твсыр составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ТВСЫР

Соевый твсыр богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14 %, магнием - 43 %, фосфором - 22,8 %, железом - 24,4 %, марганцем - 42 %, медью - 33,2 %, селеном - 24,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Соевый твсыр

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый твсыр, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый твсыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги