Рецепт Щавель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель

Желудки индейки	213 г
Щавель	90 г
Лук репчатый	86 г
Яйцо куриное	2 Штука
Петрушка свежая	4 г
Картофель	85 г
Вода	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.3 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5380 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	14.7%	2171 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	6.7%	4667 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	2.2%	14600 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.8%	6667 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	13.1%	2439 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.9 мкг	900 мкг	5.2%	16.6%	1919 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	9.9%	3226 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	6.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	14.1%	2278 г
Витамин В4, холин	28.62 мг	500 мг	5.7%	18.2%	1747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	14.1%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	10.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	3.056 мкг	400 мкг	0.8%	2.6%	13089 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	53%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	5.06 мг	90 мг	5.6%	17.9%	1779 г
Витамин D, кальциферол	0.198 мкг	10 мкг	2%	6.4%	5051 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	4.2%	7732 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	1.397 мкг	50 мкг	2.8%	8.9%	3579 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	17.6%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.1782 мг	20 мг	5.9%	18.8%	1698 г
Ниацин	0.107 мг	~
Бетаин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.96 мг	2500 мг	4%	12.8%	2501 г
Кальций, Ca	13.96 мг	1000 мг	1.4%	4.5%	7163 г
Кремний, Si	2.927 мг	30 мг	9.8%	31.3%	1025 г
Магний, Mg	10.66 мг	400 мг	2.7%	8.6%	3752 г
Натрий, Na	29.12 мг	1300 мг	2.2%	7%	4464 г
Сера, S	41.86 мг	1000 мг	4.2%	13.4%	2389 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	17.6%	1818 г
Хлор, Cl	18.97 мг	2300 мг	0.8%	2.6%	12124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.7 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	8.38 мкг	~
Железо, Fe	0.713 мг	18 мг	4%	12.8%	2525 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	4.5%	7246 г
Кобальт, Co	1.227 мкг	10 мкг	12.3%	39.3%	815 г
Литий, Li	4.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.0541 мг	2 мг	2.7%	8.6%	3697 г
Медь, Cu	53.02 мкг	1000 мкг	5.3%	16.9%	1886 г
Молибден, Mo	2.231 мкг	70 мкг	3.2%	10.2%	3138 г
Никель, Ni	1.802 мкг	~
Рубидий, Rb	51.1 мкг	~
Селен, Se	5.668 мкг	55 мкг	10.3%	32.9%	970 г
Стронций, Sr	1.08 мкг	~
Фтор, F	83.6 мкг	4000 мкг	2.1%	6.7%	4785 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	6.1%	5155 г
Цинк, Zn	0.5348 мг	12 мг	4.5%	14.4%	2244 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.251 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.283 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.53 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.412 г	min 16.8 г	2.5%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.349 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щавель составляет 31,3 кКал.

Порция = 330 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.3 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	93.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ

Щавель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Щавель

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щавель, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Сырная пицца на лаваше

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе