Рецепт Сырники 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 23

Творог 2% жирности (Жарка) 538 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Манная крупа (Жарка) 41 г
Сахар песок 26 г
Ванильный сахар 8 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Подсолнечное масло 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.8% 487 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.5% 1281 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.6% 874 г
Витамин В4, холин 47.46 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 25.273 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1583 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 18.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 4.7% 1214 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.703 мкг 50 мкг 13.4% 7.7% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1717 мг 20 мг 15.9% 9.2% 631 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.53 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Кальций, Ca 90.18 мг 1000 мг 9% 5.2% 1109 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2034 г
Натрий, Na 39.14 мг 1300 мг 3% 1.7% 3321 г
Сера, S 157.39 мг 1000 мг 15.7% 9% 635 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 10.8% 533 г
Хлор, Cl 94.64 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.8 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 8.13 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 2% 2961 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2423 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 20.6% 279 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3215 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1442 г
Молибден, Mo 6.709 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 22.076 мкг 55 мкг 40.1% 23.1% 249 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14472 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2825 г
Цинк, Zn 0.4041 мг 12 мг 3.4% 2% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники 23 составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 23

Сырники 23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Сырники 23

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 23, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги