Рецепт Зразы с гриб.,яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы с гриб.,яйцом и луком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 310 г
Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 40 г
Молоко витаминизир. 0,5% 50 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 130 г
Укроп (Припускание) 19 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 70 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с гриб.,яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.6% 434 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12% 386 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3696 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 4.2% 1112 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 70.44 мг 500 мг 14.1% 6.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.269 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6381 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 16% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 4.3% 1074 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 3.9% 1175 г
Витамин РР, НЭ 6.9057 мг 20 мг 34.5% 15.9% 290 г
Ниацин 4.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.29 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1015 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.4% 3384 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 5.1% 902 г
Натрий, Na 140.39 мг 1300 мг 10.8% 5% 926 г
Сера, S 143.91 мг 1000 мг 14.4% 6.6% 695 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 8.3% 554 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 4.4% 1050 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2290 г
Кобальт, Co 8.431 мкг 10 мкг 84.3% 38.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2144 г
Медь, Cu 173.85 мкг 1000 мкг 17.4% 8% 575 г
Молибден, Mo 10.453 мкг 70 мкг 14.9% 6.9% 670 г
Никель, Ni 5.18 мкг ~
Олово, Sn 36.32 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 5.108 мкг 55 мкг 9.3% 4.3% 1077 г
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 13.2% 349 г
Цинк, Zn 2.2755 мг 12 мг 19% 8.8% 527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зразы с гриб.,яйцом и луком составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.7 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ С ГРИБ.,ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Зразы с гриб.,яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 34,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 84,3 %, медью - 17,4 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 28,7 %, цинком - 19 %

Чем полезен Зразы с гриб.,яйцом и луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы с гриб.,яйцом и луком, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с гриб.,яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы