Рецепт Салат с бураттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с бураттой

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Авокадо 50 г
Буррата [Fratelli Spirini] 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бураттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.4% 1767 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 15.8% 483 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.3% 3297 г
альфа Каротин 3.902 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.1% 2475 г
бета Криптоксантин 3.415 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 16.951 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 5.7% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.5% 5068 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.3639 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5496 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.8 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 3.7% 2051 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 1% 7634 г
Натрий, Na 6.95 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18705 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13228 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.9% 4040 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6228 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 11.1% 684 г
Литий, Li 7.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Медь, Cu 56.1 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1783 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4101 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.1634 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7344 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.439 мг ~
Кампестерол 0.61 мг ~
Стигмастерол 0.244 мг ~
бета Ситостерол 9.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с бураттой составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУРАТТОЙ

Салат с бураттой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Салат с бураттой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с бураттой, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с бураттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты