Рецепт Морковный салат с чесноком и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный салат с чесноком и горчицей
| Морковь | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Кунжут | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Салат из моркови со сметаной, горчицей, кунжутом и чесноком
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с чесноком и горчицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11% | 1037 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1355.6 мкг | 900 мкг | 150.6% | 172.5% | 66 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.968 мг | 5 мг | 159.4% | 182.6% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% | 4.7% | 2463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.37 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 4.4% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1675 мг | 20 мг | 5.8% | 6.6% | 1713 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.76 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.9% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 80.12 мг | 1000 мг | 8% | 9.2% | 1248 г |
| Кремний, Si | 20.972 мг | 30 мг | 69.9% | 80.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 43.28 мг | 400 мг | 10.8% | 12.4% | 924 г |
| Натрий, Na | 269.16 мг | 1300 мг | 20.7% | 23.7% | 483 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5640 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 393.01 мг | 2300 мг | 17.1% | 19.6% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 7.6% | 1513 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 17.6% | 651 г |
| Литий, Li | 5.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 10.2% | 1129 г |
| Медь, Cu | 98.7 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 15.58 мкг | 70 мкг | 22.3% | 25.5% | 449 г |
| Никель, Ni | 8.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.202 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4576 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9699 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 5.8% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат с чесноком и горчицей составляет 87,3 кКал.
- Порция = 91 гр (79.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ
Морковный салат с чесноком и горчицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 150,6 %, бэта-каротином - 159,4 %, кремнием - 69,9 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 15,4 %, молибденом - 22,3 %
Чем полезен Морковный салат с чесноком и горчицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог мама лама МОЙ
- Пломбир
- Кето-сырники
- Фарш комбинированный
- Молоко
- Бутерброд с сыром, маслом
- Чиабатта с оливками [Перекресток]
- Творог 4%
- Компот из свежих ингр
- Бутерброд с рыбной пастой
- Кабачковые оладьи
- Паста сливочная
- Закончился! Йогурт с кокосовой стружкой - 125гр
- Basque cheesecake
- Творог 2 Савушкин
- Творожный коктейль
- варенье любое
- Шарлотка со смородиной
- Магния ц. раствор (мой)
- Зелёный консервированный горошек
- Окунь запечённый крок
- Геркулес Традиционный
- Гранола с бельгийским шоколадом
- Ежики из индейки
- Молоко 3.2
- Кабачковые оладьи
- Хлебцы Ruispalat
- Яичница с помидорами
- Хлебцы бородинские
- Щи с ребрышками
- Творожные сырники
- Белковая намазка+ржаной багет
- Овощной суп
- Алфавит БЕЛАЯ
- Протеиновое печенье клубника
- Филе минтая в кляре
- Рубленые котлеты
- Микрозелень микс вкусный
- Гречка с растительным маслом
- ШТРУДЕЛЬ В ЛАВАШЕ с яблок и киви М
- Джем [Алыча]
- Алфавит ГОЛУБАЯ
- Подлива
- Макароны с курицей и грибами
- Пюре картофельное
- Индейка в рукаве
- Алфавит РОЗОВАЯ
- Филе нежное на пару
- Хачапури из творога
- Запеканка творожная
- Тофники
- Зеленый карри с креветками, фаршем и шампиньонами + фунчеза с кокосовым молоком
- Филе грудки вареное консерва
- Хрустящие Хлебцы гречневые без глютена
- Хек в зелёном соусе
- Творожная масса ваниль
- Конфеты молочные "Сливочные"
- Перловка к завтраку
- Гуляш
- Салат из капусты 3006
- Приправа для супа Tvitnik
- Фрикадельки из индейки (ВкусВилл)
- Рис жасмин с цветной капустой
- мороженое сливочное с черной смородиной в вафельном стаканчике
- Постные щи с грибами
- Куриное филе с чечевицей в томатной пасте
- Морожено типо Магнум - 84гр
- Треугольнички из творожного теста с капустой и яйцом
- Помадка сливочная с арахисом
- Тефтели куриные
- Суп
- Омлет и хашбраун с овощами
- Свекольник
- Котлеты куриные на пару
- Салат из фасоли с орехами
- Мороженое пломбир соленая карамель
- Лаваш"
- Куриное филе запеченное с овощами
- Konafetto Hazelnut
- Завтрак
- Курица с гречкой и шпинатом в сливочном соусе
- Ленивые пирожки из кабачка тесто
- Лодочки из кабачков
- Ленивые пирожки из кабачка тесто и начинка
- Колбаса александровская
- Ветчина из грудки индейки с паприкой ВКУСВИЛ
- Сыр Эдам
- Исландская печень трески
- Овсянка на воде
- Овсянка на воде
- Мороженое 48 Копеек шоколадное из натурального молока в стаканчике
- Гречка своя
- Пангасиус филе
- Фарш 30
- Пастила "Вишня" ВВ (20 гр.)
- Сливки
- Buldac cheese
- Пастила "Черника" ВВ (20 гр.)
- Паста Карбонара (макароны)
- Паста Гнезда
Метки: Как приготовить Морковный салат с чесноком и горчицей, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат с чесноком и горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
