Рецепт Фруктовая пастила из клубники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовая пастила из клубники

Клубника 1140 г
Сукралоза 0.1 г
Способ приготовления

Пюре получилось 1027. Готовая пастила 131 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая пастила из клубники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.8% 1750 г
Углеводы 59.5 г 219 г 27.2% 8.4% 368 г
Пищевые волокна 17.5 г 20 г 87.5% 26.9% 114 г
Органические кислоты 10.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.4% 2267 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 4.9% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 6.8% 453 г
Витамин В4, холин 45.25 мг 500 мг 9.1% 2.8% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 8.8% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 7.3% 420 г
Витамин В9, фолаты 79.387 мкг 400 мкг 19.8% 6.1% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 476.32 мг 90 мг 529.2% 162.6% 19 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.969 мг 15 мг 26.5% 8.1% 378 г
Витамин Н, биотин 31.755 мкг 50 мкг 63.5% 19.5% 157 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 4.5% 686 г
Витамин РР, НЭ 3.1755 мг 20 мг 15.9% 4.9% 630 г
Ниацин 2.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1278.13 мг 2500 мг 51.1% 15.7% 196 г
Кальций, Ca 317.55 мг 1000 мг 31.8% 9.8% 315 г
Кремний, Si 785.933 мг 30 мг 2619.8% 804.9% 4 г
Магний, Mg 142.9 мг 400 мг 35.7% 11% 280 г
Натрий, Na 142.9 мг 1300 мг 11% 3.4% 910 г
Сера, S 95.26 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 7% 438 г
Хлор, Cl 127.02 мг 2300 мг 5.5% 1.7% 1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 1468.7 мкг ~
Ванадий, V 71.45 мкг ~
Железо, Fe 9.526 мг 18 мг 52.9% 16.3% 189 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1889 г
Кобальт, Co 31.755 мкг 10 мкг 317.6% 97.6% 31 г
Литий, Li 23.816 мкг ~
Марганец, Mn 1.5877 мг 2 мг 79.4% 24.4% 126 г
Медь, Cu 992.34 мкг 1000 мкг 99.2% 30.5% 101 г
Молибден, Mo 79.387 мкг 70 мкг 113.4% 34.8% 88 г
Рубидий, Rb 146.1 мкг ~
Селен, Se 3.175 мкг 55 мкг 5.8% 1.8% 1732 г
Стронций, Sr 68.27 мкг ~
Фтор, F 142.9 мкг 4000 мкг 3.6% 1.1% 2799 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 9.8% 315 г
Цинк, Zn 0.7701 мг 12 мг 6.4% 2% 1558 г
Цирконий, Zr 52.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 58.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 21.4 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Фруктоза 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 4.12 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 1.445 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовая пастила из клубники составляет 325,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 59.5 г -%
Пищевые волокна 17.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА ИЗ КЛУБНИКИ

Фруктовая пастила из клубники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 28,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B9 - 19,8 %, витамином C - 529,2 %, витамином E - 26,5 %, витамином H - 63,5 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 51,1 %, кальцием - 31,8 %, кремнием - 2619,8 %, магнием - 35,7 %, фосфором - 22,8 %, железом - 52,9 %, кобальтом - 317,6 %, марганцем - 79,4 %, медью - 99,2 %, молибденом - 113,4 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Фруктовая пастила из клубники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовая пастила из клубники, калорийность 325,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовая пастила из клубники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги