Рецепт Запечённая картошка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая картошка со сливками

Картофель (Запекание) 1100 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Морковь (Запекание) 125 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 180 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая картошка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.2% 1576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 21.1% 468 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 20.7% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 10.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 4% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8418 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3619 мг 20 мг 6.8% 6.7% 1469 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.56 мг 2500 мг 17.2% 17% 581 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 8.4% 1174 г
Кремний, Si 37.995 мг 30 мг 126.7% 125.2% 79 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1681 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 3% 3297 г
Сера, S 55.73 мг 1000 мг 5.6% 5.5% 1794 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 12.8% 771 г
Хлор, Cl 99.72 мг 2300 мг 4.3% 4.2% 2306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 666 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 114.58 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2773 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3472 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 32.8% 301 г
Литий, Li 55.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1332 г
Медь, Cu 105.74 мкг 1000 мкг 10.6% 10.5% 946 г
Молибден, Mo 8.094 мкг 70 мкг 11.6% 11.5% 865 г
Никель, Ni 4.222 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 381.7 мкг ~
Селен, Se 1.617 мкг 55 мкг 2.9% 2.9% 3401 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13482 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 15.2% 648 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 5% 1951 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Запечённая картошка со сливками составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА СО СЛИВКАМИ

Запечённая картошка со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 20,9 %, калием - 17,2 %, кремнием - 126,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Запечённая картошка со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая картошка со сливками, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая картошка со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги