Рецепт Курица с тыквой и шампьонами на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с тыквой и шампьонами на сковороде

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Тыква (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с тыквой и шампьонами на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 19.3% 598 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.3% 870 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 37.3% 310 г
альфа Каротин 5.874 мкг ~
бета Каротин 1.845 мг 5 мг 36.9% 42.6% 271 г
бета Криптоксантин 61.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 187.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 12.3% 933 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 6.3% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 32.3% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 20.5% 562 г
Витамин В9, фолаты 8.342 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4795 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.8% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.505 мг 15 мг 10% 11.5% 997 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.746 мкг 50 мкг 9.5% 11% 1054 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.0554 мг 20 мг 25.3% 29.2% 396 г
Ниацин 5.999 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.1 мг 2500 мг 14.8% 17.1% 677 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 2.3% 5013 г
Кремний, Si 15.523 мг 30 мг 51.7% 59.6% 193 г
Магний, Mg 48.28 мг 400 мг 12.1% 14% 829 г
Натрий, Na 28.19 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4612 г
Сера, S 119.62 мг 1000 мг 12% 13.8% 836 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 16.1% 716 г
Хлор, Cl 48.44 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 47.74 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 5.4% 2125 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 93% 124 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Медь, Cu 260.8 мкг 1000 мкг 26.1% 30.1% 383 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 13.8% 833 г
Никель, Ni 2.473 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 16.228 мкг 55 мкг 29.5% 34% 339 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 8.51 мкг ~
Фтор, F 92.5 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4324 г
Хром, Cr 12.43 мкг 50 мкг 24.9% 28.7% 402 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.728 мг ~
бета Ситостерол 3.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.535 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с тыквой и шампьонами на сковороде составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ТЫКВОЙ И ШАМПЬОНАМИ НА СКОВОРОДЕ

Курица с тыквой и шампьонами на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 14,8 %, кремнием - 51,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 80,6 %, медью - 26,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 29,5 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Курица с тыквой и шампьонами на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с тыквой и шампьонами на сковороде, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с тыквой и шампьонами на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги