Рецепт Начинка из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из картошки

Картофель (Варка со сливом) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.6% 1510 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.56 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7194 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 17.1% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 7.5% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3416 мг 20 мг 6.7% 7.7% 1491 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.38 мг 2500 мг 18% 20.8% 556 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8143 г
Кремний, Si 30.792 мг 30 мг 102.6% 118.3% 97 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2087 г
Натрий, Na 1.88 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69149 г
Сера, S 37.89 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2639 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 7.8% 1479 г
Хлор, Cl 18.83 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.2 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 90.44 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2290 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5051 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 51.2% 225 г
Литий, Li 46.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1621 г
Медь, Cu 123.1 мкг 1000 мкг 12.3% 14.2% 812 г
Молибден, Mo 4.856 мкг 70 мкг 6.9% 8% 1442 г
Никель, Ni 3.299 мкг ~
Рубидий, Rb 345.4 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20147 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19102 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 14.4% 800 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2912 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Начинка из картошки составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ КАРТОШКИ

Начинка из картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 14,8 %, калием - 18 %, кремнием - 102,6 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 12,3 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Начинка из картошки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка из картошки, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты