Рецепт Яичница по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница по грузински

Лук репчатый (Пассерование) 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 66 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 14.4% 441 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 12.2% 522 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.8% 645 г
Витамин В4, холин 145.36 мг 500 мг 29.1% 18.5% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 10.2% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8393 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Витамин D, кальциферол 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 8.1% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.038 мг 15 мг 20.3% 12.9% 494 г
Витамин Н, биотин 12.371 мкг 50 мкг 24.7% 15.7% 404 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.4064 мг 20 мг 12% 7.6% 831 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.83 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2446 г
Кремний, Si 3.033 мг 30 мг 10.1% 6.4% 989 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4315 г
Натрий, Na 87.4 мг 1300 мг 6.7% 4.3% 1487 г
Сера, S 120.64 мг 1000 мг 12.1% 7.7% 829 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 11% 578 г
Хлор, Cl 119.4 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 6.4% 986 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 4.8% 1336 г
Кобальт, Co 9.125 мкг 10 мкг 91.3% 58% 110 г
Литий, Li 11.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Медь, Cu 105.89 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 944 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1102 г
Никель, Ni 5.467 мкг ~
Рубидий, Rb 126.5 мкг ~
Селен, Se 17.696 мкг 55 мкг 32.2% 20.4% 311 г
Фтор, F 45.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8797 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 5.9% 1075 г
Цинк, Zn 0.8735 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.665 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница по грузински составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 165 гр (259.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ПО ГРУЗИНСКИ

Яичница по грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 16 %, витамином D - 12,7 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 91,3 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Яичница по грузински

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница по грузински, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы