Рецепт шербет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шербет

Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 32 г
Сахар песок 50 г
Банан 72 г
Яблоки 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шербет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.2% 661 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.1% 1450 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2261 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 8.3% 896 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 6.8% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 20.443 мкг 400 мкг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 16% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.632 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.441 мг 20 мг 12.2% 9% 819 г
Макроэлементы
Калий, K 167.79 мг 2500 мг 6.7% 5% 1490 г
Кальций, Ca 83.9 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Натрий, Na 49.87 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2607 г
Сера, S 122.06 мг 1000 мг 12.2% 9% 819 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 11.4% 648 г
Хлор, Cl 75.84 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3033 г
Микроэлементы
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.7% 1982 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6048 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 14.8% 500 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.8% 3929 г
Медь, Cu 57.29 мкг 1000 мкг 5.7% 4.2% 1746 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1314 г
Селен, Se 16.501 мкг 55 мкг 30% 22.2% 333 г
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19093 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 2% 3749 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шербет составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕРБЕТ

шербет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 20 %, селеном - 30 %

Чем полезен шербет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шербет, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шербет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги