Рецепт Макрурус запеченый со сметаной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрурус запеченый со сметаной и овощами

Макрурус малоглазый 900 г
Морковь, красная 500 г
Лук репчатый 400 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрурус запеченый со сметаной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.5% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.7% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.9% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.3 мкг 900 мкг 51.4% 103.8% 195 г
бета Каротин 2.606 мг 5 мг 52.1% 105.3% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 12.3% 1651 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 5.5% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6347 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 7.7% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 5.5% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8945 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.6294 мг 20 мг 8.1% 16.4% 1227 г
Макроэлементы
Калий, K 202.48 мг 2500 мг 8.1% 16.4% 1235 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Магний, Mg 35.11 мг 400 мг 8.8% 17.8% 1139 г
Натрий, Na 194 мг 1300 мг 14.9% 30.1% 670 г
Сера, S 86.2 мг 1000 мг 8.6% 17.4% 1160 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 22% 917 г
Хлор, Cl 295.98 мг 2300 мг 12.9% 26.1% 777 г
Микроэлементы
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 21.45 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2675 г
Йод, I 21.86 мкг 150 мкг 14.6% 29.5% 686 г
Кобальт, Co 9.183 мкг 10 мкг 91.8% 185.5% 109 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 10.5% 1921 г
Медь, Cu 58.63 мкг 1000 мкг 5.9% 11.9% 1706 г
Молибден, Mo 6.815 мкг 70 мкг 9.7% 19.6% 1027 г
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 197.31 мкг 4000 мкг 4.9% 9.9% 2027 г
Хром, Cr 22.44 мкг 50 мкг 44.9% 90.7% 223 г
Цинк, Zn 0.535 мг 12 мг 4.5% 9.1% 2243 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Макрурус запеченый со сметаной и овощами составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРУРУС ЗАПЕЧЕНЫЙ СО СМЕТАНОЙ И ОВОЩАМИ

Макрурус запеченый со сметаной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 52,1 %, хлором - 12,9 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 91,8 %, хромом - 44,9 %

Чем полезен Макрурус запеченый со сметаной и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макрурус запеченый со сметаной и овощами, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус запеченый со сметаной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы