Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый пудинг

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 300 г
Панировочные сухари 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.6% 1617 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.5% 1352 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5.4% 1364 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1295 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 9.6% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.764 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5152 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5856 мг 20 мг 7.9% 5.8% 1261 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2907 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2145 г
Кремний, Si 17.892 мг 30 мг 59.6% 44.1% 168 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Натрий, Na 151.85 мг 1300 мг 11.7% 8.7% 856 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 3.8% 1918 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 8.3% 890 г
Хлор, Cl 205.39 мг 2300 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 26.84 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2930 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 17.2% 431 г
Литий, Li 0.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 9.4% 787 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1414 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1859 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 9.14 мкг 55 мкг 16.6% 12.3% 602 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6631 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.6001 мг 12 мг 5% 3.7% 2000 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.678 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
бета Ситостерол 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.574 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 135,2 кКал.

  • Порция = 166 гр (224.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Рисовый пудинг

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый пудинг, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты