Рецепт Шаурма от Максима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма от Максима

Куриная грудка (филе) (Тушение) 38 г
Куриное Филе Бедра [Мираторг] 38 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Огурец соленый 20 г
Капуста белокочанная 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Соус Сливочно-Чесночный [Астория] 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма от Максима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9% 836 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.4% 1698 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.2 мкг 900 мкг 30% 22.4% 333 г
бета Каротин 1.623 мг 5 мг 32.5% 24.3% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 2.8% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.285 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4308 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 10.1% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 4.5% 1663 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10965 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.2% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.5434 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1296 г
Ниацин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.79 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1398 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5255 г
Кремний, Si 17.995 мг 30 мг 60% 44.8% 167 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 4.4% 1701 г
Натрий, Na 147.87 мг 1300 мг 11.4% 8.5% 879 г
Сера, S 37.55 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2663 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 4.8% 1566 г
Хлор, Cl 169.42 мг 2300 мг 7.4% 5.5% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2214 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7317 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 20% 373 г
Литий, Li 4.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 7.7% 974 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1477 г
Молибден, Mo 7.878 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 889 г
Никель, Ni 4.383 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 2.655 мкг 55 мкг 4.8% 3.6% 2072 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.3912 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма от Максима составляет 134 кКал.

  • Порция = 388 гр (519.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ОТ МАКСИМА

Шаурма от Максима богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Шаурма от Максима

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма от Максима, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма от Максима, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы