Рецепт Живая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Живая каша

Семена льна 30 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Живая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.2% 496 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.8% 1210 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 18.3% 250 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 191.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин В4, холин 30.06 мг 500 мг 6% 2.7% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 8.8% 521 г
Витамин В9, фолаты 19.235 мкг 400 мкг 4.8% 2.2% 2080 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 3.7% 1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5319 г
гамма Токоферол 5.868 мг ~
дельта Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 12.765 мкг 50 мкг 25.5% 11.6% 392 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7412 мг 20 мг 8.7% 4% 1149 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.88 мг 2500 мг 19.2% 8.8% 522 г
Кальций, Ca 73.29 мг 1000 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Кремний, Si 54.353 мг 30 мг 181.2% 82.8% 55 г
Магний, Mg 139.06 мг 400 мг 34.8% 15.9% 288 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3978 г
Сера, S 61.49 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1626 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 10.5% 436 г
Хлор, Cl 33.18 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 262.6 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 5.4% 847 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Литий, Li 2.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.8965 мг 2 мг 44.8% 20.5% 223 г
Медь, Cu 449.18 мкг 1000 мкг 44.9% 20.5% 223 г
Молибден, Mo 1.906 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3673 г
Никель, Ni 2.824 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 40.706 мкг 55 мкг 74% 33.8% 135 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 5.7% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.725 г от 0.9 до 3.7 г 154.7% 70.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.582 г от 4.7 до 16.8 г 33.7% 15.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 13.235 мг ~
Стигмастерол 3.235 мг ~
бета Ситостерол 26.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.694 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.265 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 29.6%
18:2 Омега-6, цис, цис 1.547 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.706 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Живая каша составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (223.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИВАЯ КАША

Живая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином H - 25,5 %, калием - 19,2 %, кремнием - 181,2 %, магнием - 34,8 %, фосфором - 22,9 %, железом - 11,8 %, марганцем - 44,8 %, медью - 44,9 %, селеном - 74 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Живая каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Живая каша, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Живая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы