Рецепт Фунчоза с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с креветками

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 60 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 160 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус Классический 60 г
Пекинская капуста 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 30 г
Лайм 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.4% 1070 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.5% 1553 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 25.6% 396 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 27.5% 369 г
Лютеин + Зеаксантин 4.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 54.94 мг 500 мг 11% 11.2% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.619 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2561 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 17.1% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 34.7% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12107 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.8647 мг 20 мг 9.3% 9.4% 1073 г
Ниацин 0.72 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.09 мг 2500 мг 5.9% 6% 1700 г
Кальций, Ca 40.4 мг 1000 мг 4% 4.1% 2475 г
Кремний, Si 4.762 мг 30 мг 15.9% 16.1% 630 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1771 г
Натрий, Na 169.22 мг 1300 мг 13% 13.2% 768 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 7.1% 1432 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 11.1% 918 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 6% 1692 г
Йод, I 34.46 мкг 150 мкг 23% 23.3% 435 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 44.8% 226 г
Литий, Li 8.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2155 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 12.3% 828 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 7.9% 1289 г
Никель, Ni 4.571 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 16.139 мкг 55 мкг 29.3% 29.7% 341 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 1% 10485 г
Хром, Cr 17.73 мкг 50 мкг 35.5% 36% 282 г
Цинк, Zn 0.7067 мг 12 мг 5.9% 6% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с креветками составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 525 гр (517.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КРЕВЕТКАМИ

Фунчоза с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,1 %, холином - 11 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином C - 34,2 %, кремнием - 15,9 %, йодом - 23 %, кобальтом - 44,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 29,3 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Фунчоза с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с креветками, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты