Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	70 г
Куриное Филе Отварное [Табрис]	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	4 Штука
Картофель отварной с солью	500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	120 г
Сметана 15% жирности	100 г
Укроп	50 г
Бульон куриный	300 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Лимонная кислота	5 г
Сахар песок	5 г
Горчица столовая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.8 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2193 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.9%	2621 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	11.2%	1167 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.9%	4469 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	4.9%	2662 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	5.2%	2479 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	4%	3268 г
бета Криптоксантин	0.763 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.7%	2813 г
Витамин В4, холин	29.07 мг	500 мг	5.8%	7.6%	1720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	6.1%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	4.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	7.5 мкг	400 мкг	1.9%	2.5%	5333 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	4.3%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	5.7%	2261 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	2.2%	5848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.168 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.537 мг	15 мг	10.2%	13.3%	976 г
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29240 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	7%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.5389 мг	20 мг	2.7%	3.5%	3711 г
Ниацин	0.027 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.14 мг	2500 мг	4.4%	5.7%	2249 г
Кальций, Ca	22.64 мг	1000 мг	2.3%	3%	4417 г
Кремний, Si	2.053 мг	30 мг	6.8%	8.9%	1461 г
Магний, Mg	10.22 мг	400 мг	2.6%	3.4%	3914 г
Натрий, Na	408.46 мг	1300 мг	31.4%	40.9%	318 г
Сера, S	19.67 мг	1000 мг	2%	2.6%	5084 г
Фосфор, P	35.3 мг	800 мг	4.4%	5.7%	2266 г
Хлор, Cl	460.98 мг	2300 мг	20%	26%	499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.438 мг	18 мг	2.4%	3.1%	4110 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Кобальт, Co	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	3%	4367 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.0625 мг	2 мг	3.1%	4%	3200 г
Медь, Cu	47.36 мкг	1000 мкг	4.7%	6.1%	2111 г
Молибден, Mo	1.714 мкг	70 мкг	2.4%	3.1%	4084 г
Никель, Ni	0.109 мкг	~
Олово, Sn	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	2.753 мкг	55 мкг	5%	6.5%	1998 г
Стронций, Sr	2.18 мкг	~
Фтор, F	39.59 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	10104 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9434 г
Цинк, Zn	0.1941 мг	12 мг	1.6%	2.1%	6182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.035 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.954 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.301 г	min 16.8 г	7.7%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.082 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.167 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	25.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.92 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 76,8 кКал.

Порция = 400 гр (307.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.8 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20 %

Чем полезен Окрошка

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе