Рецепт Салат Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Оливье с колбасой
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 275 г |
| Колбаса Вареная Русская Стародворская [Стародворье] | 370 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см [Бондюэль] | 300 г |
| Горошек Зеленый [Velada] | 150 г |
| Майонез Классический Провансаль [Ряба] | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14% | 505 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.1 мкг | 900 мкг | 26.1% | 18.4% | 383 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 16.2% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.49 мг | 500 мг | 9.3% | 6.6% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.796 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.4% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.8% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.605 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.1% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7553 мг | 20 мг | 3.8% | 2.7% | 2648 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.38 мг | 2500 мг | 5% | 3.5% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7429 г |
| Кремний, Si | 7.684 мг | 30 мг | 25.6% | 18.1% | 390 г |
| Магний, Mg | 8.67 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4614 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5163 г |
| Сера, S | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2759 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 33.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2866 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 18.9% | 375 г |
| Литий, Li | 9.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 3.567 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1962 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.603 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22910 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.2822 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4252 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КОЛБАСОЙ
Салат Оливье с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 23 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 26,7 %
Чем полезен Салат Оливье с колбасой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажанная икра
- Кекс с муссом
- Бутерброд из капусты с фаршем
- сладуница
- Драники 03.06.23
- Желе молочное кето
- Шампиньоны жареные с луком
- Перец зеленый на пару
- джем черносмородиновый глобус
- Хренодёр ядрёный
- Салат Крабовый 4
- Варенье клубничное (II) 23 г
- Креветки Королевские вареномороженные
- Огурецс йогуртом и оливковым маслом
- Горгонзоне
- Салат оливье
- Нори водоросли
- Запеканка из пекинки и фарша
- Laplandia
- Пирог с джемом
- Печень в сметане
- 27 кКал - Перец Сладкий Оранжевый Зелёный и Красный
- Тыквенные оладьи без муки и сахара
- Рулетики вафельные
- Барни шоколад
- Суп тыквенный с миндалем Леовит приготовленный
- 230503 ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТА+СЫР+ЯЙЦО+СМЕТАНА
- 20 кКал - Перец Сладкий Прозрачно-Жёлтый - 350 г - Кл 6.0 г - 1 г = 11.7 К - 0.5 Б - 4.5 Руб
- Окрошка
- Смесь овощная Китайская
- WOW chips со вкусом сметана зелень
- 29 кКал - Перец Сладкий Венгерский ( плоский Красный и Зелёный) а так-же Халапенью
- Грибной суп (постный) (без жажарки)
- Бронекофе
- Котлеты из минтая
- 230603 СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ
- Паста Карбонара
- Клубничный соус пп
- Сырники мои
- Гранула с йогуртом
- Булочки с корицей
- Смузи
- Окрошка с индейка на бульоне с майонезом
- Грудка куриная вареная на пару
- Рис отварной круглозвенный
- Ряженка из Талицы
- Пампушка
- Philadelphia сыр
- Philadelphia сыр
- Лепёшка с сырно-помидорной начинкой
- Сыр творожный сливочный
- Мороженое
- Вафли банановый
- Лазанья из лаваша
- Слойки с творогом
- Селедка под шубой
- Банан
- Черная смородина
- Тушеное куриное филе
- Солнечные ванны
- Лепешка с сыром и зеленью Юля мама 2023 (3%)
- Йогуртовое желе с ананасами
- Капуста с картошкой
- rimi maizes standziņas ar sieru
- Таранка с перцем "Чистое море"
- Оладьи из цукини
- Суп-солянка
- Хрустящие отруби «сила овощей»
- Молочный шоколад Самокат с воздушным рисом и взрывной карамелью
- Говядина июнь
- BIO кефирный 1%
- Борщ на говядине, Л.
- Кабаноси красные палочки (длинно-тонкие) - 110гр
- Шоколадное желе
- Виганлол витамин Д в каплях
- Борщ с курицей
- Мой борщ
- Ленивые голубцы 03.06
- Шарлотка
- Кабаноси синяя пачка Дулано Селектиоб - 120 г (9гр штука)
- Борщ зелёный
- Лёгкий салат из морской капусты с авокадо
- Творог детский груша 3,9%
- Витамины
- Цельнозерновые булочки
- хот дог ОККО
- Творог Обезжиренный
- Энергетик Натурал с соком гуавы
- Шыпс
- Салат яблоко-морковь-апельсин
- Жаклин
- Сырники
- П1астэ
- ПЕРВЫЙ РУССКИЙ ПРОТЕИН (КСБ-80) натуральный вкус
- Грудка по-итальянски
- Паштет из зелёного горошка
- Печенье Апельсин и корица
- Весенний зеленый
- Запечённые овощи: брокколи, перец, кабачок, баклажан
- Котлеты свиные
Метки: Как приготовить Салат Оливье с колбасой, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
