Рецепт Овсяноблинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблинчик

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 57 г
Яйцо куриное (Жарка) 89 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.9 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.2% 427 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.4% 415 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.7% 652 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.9% 625 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7428 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 7% 438 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 4.8% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.467 мг 1.8 мг 25.9% 7.9% 385 г
Витамин В4, холин 223.73 мг 500 мг 44.7% 13.7% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.673 мг 5 мг 33.5% 10.2% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.751 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 6.3% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.715 мкг 10 мкг 17.2% 5.3% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 2.6% 1175 г
Витамин Н, биотин 27.83 мкг 50 мкг 55.7% 17% 180 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5396 мг 20 мг 27.7% 8.5% 361 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.4 мг 2500 мг 14.5% 4.4% 690 г
Кальций, Ca 133.13 мг 1000 мг 13.3% 4.1% 751 г
Магний, Mg 86.02 мг 400 мг 21.5% 6.6% 465 г
Натрий, Na 744.88 мг 1300 мг 57.3% 17.5% 175 г
Сера, S 201.84 мг 1000 мг 20.2% 6.2% 495 г
Фосфор, P 375.2 мг 800 мг 46.9% 14.3% 213 г
Хлор, Cl 763.17 мг 2300 мг 33.2% 10.2% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 4.044 мг 18 мг 22.5% 6.9% 445 г
Йод, I 17.95 мкг 150 мкг 12% 3.7% 836 г
Кобальт, Co 11.338 мкг 10 мкг 113.4% 34.7% 88 г
Марганец, Mn 2.0708 мг 2 мг 103.5% 31.7% 97 г
Медь, Cu 319.56 мкг 1000 мкг 32% 9.8% 313 г
Молибден, Mo 8.29 мкг 70 мкг 11.8% 3.6% 844 г
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Селен, Se 37.109 мкг 55 мкг 67.5% 20.6% 148 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Фтор, F 78.31 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5108 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 2.6% 1188 г
Цинк, Zn 2.7883 мг 12 мг 23.2% 7.1% 430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.363 г min 16.8 г 31.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.188 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 2.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчик составляет 326,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 326.9 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 30.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИНЧИК

Овсяноблинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином B2 - 25,9 %, холином - 44,7 %, витамином B5 - 33,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 55,7 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 14,5 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 46,9 %, хлором - 33,2 %, железом - 22,5 %, йодом - 12 %, кобальтом - 113,4 %, марганцем - 103,5 %, медью - 32 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 67,5 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен Овсяноблинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблинчик, калорийность 326,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты