Рецепт Бедро курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро курицы с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 100 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Перец сладкий зеленый 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Чеснок 10 г
Брокколи 50 г
Шпинат 20 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Перец красный молотый острый 0.2 г
Базилик, сушеный 0.2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.9% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 11.2% 1038 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 3.305 мкг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 11.9% 977 г
бета Криптоксантин 3.396 мкг ~
Ликопин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 217.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 4% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 11.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 15.491 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2582 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 6.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 37.78 мг 90 мг 42% 49% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3741 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 40% 292 г
Витамин РР, НЭ 1.5837 мг 20 мг 7.9% 9.2% 1263 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 2.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.2 мг 2500 мг 7.7% 9% 1294 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4040 г
Кремний, Si 14.825 мг 30 мг 49.4% 57.6% 202 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Натрий, Na 49.01 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2653 г
Сера, S 57.14 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1750 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 9.6% 1223 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 7.9% 1468 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 17.4% 671 г
Литий, Li 6.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 9.1% 1276 г
Медь, Cu 52.19 мкг 1000 мкг 5.2% 6.1% 1916 г
Молибден, Mo 2.203 мкг 70 мкг 3.1% 3.6% 3177 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 5.727 мкг 55 мкг 10.4% 12.1% 960 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12066 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 5.6% 2075 г
Цинк, Zn 0.5747 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2088 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.791 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бедро курицы с овощами составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 386 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Бедро курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Бедро курицы с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро курицы с овощами, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы