Рецепт Котлеты с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с капустой

Фарш из свинины 700 г
Куриная грудка (филе) 261 г
Хлеб Богородский 123 г
Лук репчатый 160 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.4% 800 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 15% 290 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2486 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 2.7% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.9 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5797 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 3% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7979 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3915 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5567 мг 20 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Ниацин 1.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.35 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6150 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6356 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2% 2209 г
Натрий, Na 182.44 мг 1300 мг 14% 6.1% 713 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1889 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 0.4% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3267 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6276 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 10.7% 408 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3752 г
Медь, Cu 42.33 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3416 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 5.508 мкг 55 мкг 10% 4.4% 999 г
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14530 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 3.7% 1168 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 229,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (252.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ

Котлеты с капустой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Котлеты с капустой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с капустой, калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты