Рецепт Сладкая рисовая каша в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкая рисовая каша в духовке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	350 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание)	200 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный Сахар [Приправыч]	8 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Панировочные сухари	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.3 г

Способ приготовления

Рис тщательно промыть под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Залить рис большим количеством воды, добавить щепотку соли и отправить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут до полуготовности. Откинуть рис через дуршлаг и оставить, пока не стечёт вся лишняя жидкость. Вернуть рис в кастрюлю и поставить на огонь. Влить туда молоко и довести до кипения. Варить кашу на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет вязкой. Кастрюлю снять с огня и дать рису остыть до комнатной температуры. В отдельную ёмкость разбить яйца, добавить к ним сахар и взбить всё миксером до образования пышной массы. Яичную смесь вылить к рисовой каше и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (1 ст.л.). Вылить туда молочно-рисовую смесь и разровнять её лопаткой. Выпекать в течение 30 минут в разогретой до 180 °С духовке. Готовой запеканке дать немного остыть в форме. Подать к столу разрезав запеканку на порционные кусочки со сметаной, вареньем и другими добавками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкая рисовая каша в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.1 ккал	1684 ккал	12.8%	6%	783 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.7%	1246 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	3.9%	1191 г
Углеводы	36.9 г	219 г	16.8%	7.8%	593 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.6%	1818 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1.1%	4414 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.4 мкг	900 мкг	6.7%	3.1%	1490 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	4.3%	1078 г
Витамин В4, холин	75.09 мг	500 мг	15%	7%	666 г
Витамин В5, пантотеновая	0.516 мг	5 мг	10.3%	4.8%	969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	11.024 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3628 г
Витамин В12, кобаламин	0.305 мкг	3 мкг	10.2%	4.7%	984 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.2%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5357 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	5.901 мкг	50 мкг	11.8%	5.5%	847 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.1039 мг	20 мг	10.5%	4.9%	951 г
Ниацин	0.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.81 мг	2500 мг	5.4%	2.5%	1868 г
Кальций, Ca	78.43 мг	1000 мг	7.8%	3.6%	1275 г
Кремний, Si	30.829 мг	30 мг	102.8%	47.8%	97 г
Магний, Mg	25.81 мг	400 мг	6.5%	3%	1550 г
Натрий, Na	92.79 мг	1300 мг	7.1%	3.3%	1401 г
Сера, S	61.21 мг	1000 мг	6.1%	2.8%	1634 г
Фосфор, P	128.6 мг	800 мг	16.1%	7.5%	622 г
Хлор, Cl	117.14 мг	2300 мг	5.1%	2.4%	1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	307.6 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	46.24 мкг	~
Железо, Fe	0.946 мг	18 мг	5.3%	2.5%	1903 г
Йод, I	5.52 мкг	150 мкг	3.7%	1.7%	2717 г
Кобальт, Co	2.329 мкг	10 мкг	23.3%	10.8%	429 г
Литий, Li	1.541 мкг	~
Марганец, Mn	0.4228 мг	2 мг	21.1%	9.8%	473 г
Медь, Cu	106.55 мкг	1000 мкг	10.7%	5%	939 г
Молибден, Mo	4.706 мкг	70 мкг	6.7%	3.1%	1487 г
Никель, Ni	0.832 мкг	~
Олово, Sn	6.87 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	10.326 мкг	55 мкг	18.8%	8.7%	533 г
Стронций, Sr	9.75 мкг	~
Титан, Ti	6.17 мкг	~
Фтор, F	34.83 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11484 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	2%	2252 г
Цинк, Zn	0.8813 мг	12 мг	7.3%	3.4%	1362 г
Цирконий, Zr	2.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.242 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.212 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.394 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.803 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.257 мг	~
бета Ситостерол	6.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.03 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.65 г	min 16.8 г	9.8%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.975 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Сладкая рисовая каша в духовке составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	36.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКАЯ РИСОВАЯ КАША В ДУХОВКЕ

Сладкая рисовая каша в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 102,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Сладкая рисовая каша в духовке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сладкая рисовая каша в духовке, калорийность 215,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкая рисовая каша в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе