Рецепт Пирог с мясом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом и сыром

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 360 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 190 г
Вода 80 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 580 г
Свинина, вырезка (Запекание) 360 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 250 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.8 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.1% 679 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 11.5% 303 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3% 1177 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 5.9% 594 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 5.2% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2% 1714 г
Витамин В4, холин 45.72 мг 500 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 7.825 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1906 г
Витамин Н, биотин 1.928 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2593 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 6.1% 574 г
Витамин РР, НЭ 2.8327 мг 20 мг 14.2% 5% 706 г
Ниацин 2.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.89 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1382 г
Кальций, Ca 91.26 мг 1000 мг 9.1% 3.2% 1096 г
Кремний, Si 1.716 мг 30 мг 5.7% 2% 1748 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 2.1% 1657 г
Натрий, Na 331.96 мг 1300 мг 25.5% 8.9% 392 г
Сера, S 108.75 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 920 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 7.2% 485 г
Хлор, Cl 515.6 мг 2300 мг 22.4% 7.8% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.9 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 12.1% 290 г
Литий, Li 2.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 3% 1179 г
Медь, Cu 72.35 мкг 1000 мкг 7.2% 2.5% 1382 г
Молибден, Mo 7.771 мкг 70 мкг 11.1% 3.9% 901 г
Никель, Ni 3.394 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 4.87 мкг 55 мкг 8.9% 3.1% 1129 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8734 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 4.3% 804 г
Цинк, Zn 1.0902 мг 12 мг 9.1% 3.2% 1101 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.593 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.956 г ~
18:0 Стеариновая 1.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.516 г min 16.8 г 32.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.469 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом и сыром составляет 285,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ И СЫРОМ

Пирог с мясом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B1 - 14,9 %, витамином K - 17,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 34,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Пирог с мясом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом и сыром, калорийность 285,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги