Рецепт Бакхэндль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бакхэндль

Мука ц/з Пудов 40 г
Панировочные сухари 87 г
Голень Куриная без Кожи [Бахетле] 1080 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бакхэндль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.4% 400 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.6% 3318 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7200 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 11.544 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3465 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4812 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6284 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3183 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.94 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 11939 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6456 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11142 г
Натрий, Na 57.36 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2266 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 1% 5491 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3871 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16304 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3096 г
Медь, Cu 21.93 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4560 г
Молибден, Mo 0.322 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Селен, Se 3.274 мкг 55 мкг 6% 3.2% 1680 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.1589 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бакхэндль составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бакхэндль, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бакхэндль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты