Рецепт Салат с сыром Рокфор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сыром Рокфор

Капуста белокочанная 163 г
Огурец парниковый 128 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Сок лимонный 3 г
Горчица Французская [ABC] 14 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр с голубой плесенью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром Рокфор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.4% 1867 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.6% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 3.7% 5202 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 4.6% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4091 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.254 мкг 400 мкг 2.6% 5% 3901 г
Витамин C, аскорбиновая 28.98 мг 90 мг 32.2% 61.9% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 7.5% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин К, филлохинон 35.5 мкг 120 мкг 29.6% 56.9% 338 г
Витамин РР, НЭ 0.6666 мг 20 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.64 мг 2500 мг 9.1% 17.5% 1103 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 5% 3860 г
Кремний, Si 37.303 мг 30 мг 124.3% 239% 80 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 5.6% 3393 г
Натрий, Na 206.62 мг 1300 мг 15.9% 30.6% 629 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4543 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 7.7% 2500 г
Хлор, Cl 32.11 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 7163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.5 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 6% 3237 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9740 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 49% 393 г
Литий, Li 5.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 12.7% 1515 г
Медь, Cu 65.91 мкг 1000 мкг 6.6% 12.7% 1517 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 14.8% 1294 г
Никель, Ni 8.123 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 17915 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50761 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 12.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.2649 мг 12 мг 2.2% 4.2% 4530 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~

Энергетическая ценность Салат с сыром Рокфор составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЫРОМ РОКФОР

Салат с сыром Рокфор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,2 %, витамином K - 29,6 %, кремнием - 124,3 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Салат с сыром Рокфор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сыром Рокфор, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сыром Рокфор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги