Рецепт Шаурма классическая куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма классическая куриная

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Капуста белокочанная 40 г
Лук репчатый 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма классическая куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.1% 598 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4186 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 13.01 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 6.1% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.43 мг 15 мг 16.2% 8.8% 617 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7342 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.1374 мг 20 мг 20.7% 11.3% 483 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 1.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.16 мг 2500 мг 8.2% 4.5% 1225 г
Кальций, Ca 24.13 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Кремний, Si 12.15 мг 30 мг 40.5% 22.1% 247 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Натрий, Na 192.51 мг 1300 мг 14.8% 8.1% 675 г
Сера, S 121.05 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 826 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 7.3% 748 г
Хлор, Cl 242.07 мг 2300 мг 10.5% 5.7% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 3.9% 1381 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 9.2% 591 г
Литий, Li 2.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 7.5% 727 г
Медь, Cu 89.02 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1123 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1376 г
Никель, Ni 2.965 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 9.093 мкг 55 мкг 16.5% 9% 605 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Цинк, Zn 1.0131 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.569 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.345 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шаурма классическая куриная составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 393 гр (719.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ КУРИНАЯ

Шаурма классическая куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Шаурма классическая куриная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма классическая куриная, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма классическая куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты