Рецепт Маффин морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин морковный

Подсолнечное масло 70 г
Морковь 170 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука Пшеничная Цельнозерновая [ВкусВилл] 140 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 20 г
Корица, молотая 3 г
Кардамон 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Кефир 3,2% жирности 30 г
Орехи Грецкие [Ореховая Долина] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.6% 1333 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11.1% 306 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.1% 830 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.1 мкг 900 мкг 69.7% 23.7% 144 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 3.624 мг 5 мг 72.5% 24.7% 138 г
бета Криптоксантин 0.686 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 27.46 мг 500 мг 5.5% 1.9% 1821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.78 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10582 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.658 мг 15 мг 37.7% 12.8% 265 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.158 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2317 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7133 мг 20 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Кальций, Ca 68.47 мг 1000 мг 6.8% 2.3% 1460 г
Кремний, Si 7.535 мг 30 мг 25.1% 8.5% 398 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2594 г
Натрий, Na 228.25 мг 1300 мг 17.6% 6% 570 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 4.4% 784 г
Хлор, Cl 356.17 мг 2300 мг 15.5% 5.3% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 29.84 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3989 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 5.5% 617 г
Литий, Li 1.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.3101 мг 2 мг 15.5% 5.3% 645 г
Медь, Cu 37.45 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2670 г
Молибден, Mo 7.411 мкг 70 мкг 10.6% 3.6% 945 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 2.88 мкг 55 мкг 5.2% 1.8% 1910 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17754 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 0.9% 4009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.623 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
бета Ситостерол 24.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.793 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.452 г min 16.8 г 20.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.191 г от 11.2 до 20.6 г 73.1% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Маффин морковный составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН МОРКОВНЫЙ

Маффин морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,7 %, бэта-каротином - 72,5 %, витамином E - 37,7 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Маффин морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффин морковный, калорийность 293,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты