Рецепт Хачапури с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури с луком

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 570 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Подсолнечное масло 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.6% 864 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.1% 431 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.5% 880 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 3.6% 1086 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.2% 947 г
Витамин В4, холин 74.89 мг 500 мг 15% 5.9% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 4.7% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.926 мг 15 мг 26.2% 10.3% 382 г
Витамин Н, биотин 5.532 мкг 50 мкг 11.1% 4.4% 904 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.337 мг 20 мг 11.7% 4.6% 856 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.05 мг 2500 мг 5.9% 2.3% 1700 г
Кальций, Ca 153.67 мг 1000 мг 15.4% 6.1% 651 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2151 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2144 г
Натрий, Na 266.74 мг 1300 мг 20.5% 8.1% 487 г
Сера, S 84.44 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1184 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 7.4% 532 г
Хлор, Cl 424.81 мг 2300 мг 18.5% 7.3% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 28.82 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2373 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 11.1% 356 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 4.2% 931 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 2.4% 1614 г
Молибден, Mo 8.064 мкг 70 мкг 11.5% 4.5% 868 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 8.183 мкг 55 мкг 14.9% 5.9% 672 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15032 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1946 г
Цинк, Zn 1.0056 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 2.021 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.427 г min 16.8 г 20.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.098 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с луком составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ С ЛУКОМ

Хачапури с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 26,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Хачапури с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури с луком, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги