Рецепт Картошка со сметаной и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка со сметаной и зелёным луком

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 150 г
Сметана 15% жирности 20 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Соль поваренная пищевая 0.35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка со сметаной и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.8% 1352 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5521 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 10.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 14.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 10.073 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 13.7% 769 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12407 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.3278 мг 20 мг 6.6% 7% 1506 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.34 мг 2500 мг 13.9% 14.7% 722 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6072 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1956 г
Натрий, Na 292.25 мг 1300 мг 22.5% 23.8% 445 г
Сера, S 19.94 мг 1000 мг 2% 2.1% 5015 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 6% 1747 г
Хлор, Cl 130.71 мг 2300 мг 5.7% 6% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5788 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6803 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1622 г
Медь, Cu 167.79 мкг 1000 мкг 16.8% 17.7% 596 г
Молибден, Mo 1.036 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17516 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 45.78 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8737 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.3006 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка со сметаной и зелёным луком составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА СО СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Картошка со сметаной и зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 13 %, калием - 13,9 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Картошка со сметаной и зелёным луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка со сметаной и зелёным луком, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка со сметаной и зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты