Рецепт минтай под овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай под овощами (копия)

Минтай 600 г
овощная смесь "Мексиканская" 700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
сыр гауда 45% 100 г
Лук репчатый 50 г
Укроп, свежий 3 г
Способ приготовления

укладываем филе минтая в форму, слегка смазаную маслом. укладываем лук. солим, посыпаем приправу для рыбы. сверху засыпаем овощи не размораживая (я беру овощи замороженые). солим, смазываем майонезом, посыпаем укроп, сверху посыпаем сыром. ставим в духовку до готовности. воды не добавляем, ее будет достаточно с замороженых овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай под овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 13.7% 800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.3% 1514 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 1.8% 6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17308 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.589 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 1.8912 мг 20 мг 9.5% 10.4% 1058 г
Макроэлементы
Калий, K 178.09 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 2% 5459 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1732 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Сера, S 70.97 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1409 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 13.7% 798 г
Хлор, Cl 67.6 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3402 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Йод, I 60.79 мкг 150 мкг 40.5% 44.5% 247 г
Кобальт, Co 6.237 мкг 10 мкг 62.4% 68.6% 160 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3937 г
Медь, Cu 55.76 мкг 1000 мкг 5.6% 6.2% 1793 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4326 г
Фтор, F 284.25 мкг 4000 мкг 7.1% 7.8% 1407 г
Хром, Cr 22.32 мкг 50 мкг 44.6% 49% 224 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 4.4% 2481 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай под овощами (копия) составляет 91 кКал.

  • Порция = 247 гр (224.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ОВОЩАМИ (КОПИЯ)

минтай под овощами (копия) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, йодом - 40,5 %, кобальтом - 62,4 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен минтай под овощами (копия)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай под овощами (копия), калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай под овощами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы