Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич пасхальный

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Подсолнечное масло 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 600 г
Сахар песок 1000 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 300 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.5% 2000 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.5% 409 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 6.7% 458 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 4.5% 674 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.6% 1169 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 3.7% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.015 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13267 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 1.7% 1771 г
Витамин Н, биотин 5.045 мкг 50 мкг 10.1% 3.1% 991 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0926 мг 20 мг 5.5% 1.7% 1830 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.74 мг 2500 мг 6% 1.8% 1670 г
Кальций, Ca 47.72 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2096 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4246 г
Натрий, Na 223.77 мг 1300 мг 17.2% 5.2% 581 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 1.5% 2019 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Хлор, Cl 329.62 мг 2300 мг 14.3% 4.4% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3132 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 7.7% 399 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4098 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 1.7% 1752 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2511 г
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Селен, Se 7.145 мкг 55 мкг 13% 4% 770 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24111 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 1% 3128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 46.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.911 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.586 г min 16.8 г 27.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 327,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 47.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 12,2 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен Кулич пасхальный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный, калорийность 327,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги