Рецепт Запеканка курино грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино грибная

Куриная грудка (филе) 650 г
Шампиньоны 185 г
Сметана 10% жирности 100 г
Сыр Лёгкий 35% [ВкусВилл] 70 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 20.7% 429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.5% 2571 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин В4, холин 79.02 мг 500 мг 15.8% 14.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 24.5% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 22.3% 398 г
Витамин В9, фолаты 11.855 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3374 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3505 г
Витамин Н, биотин 4.813 мкг 50 мкг 9.6% 8.5% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8593 мг 20 мг 29.3% 26.1% 341 г
Ниацин 7.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.39 мг 2500 мг 11.4% 10.1% 879 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5976 г
Магний, Mg 55.09 мг 400 мг 13.8% 12.3% 726 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2455 г
Сера, S 154.91 мг 1000 мг 15.5% 13.8% 646 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 15.9% 560 г
Хлор, Cl 70.48 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1623 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1636 г
Кобальт, Co 8.738 мкг 10 мкг 87.4% 77.8% 114 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5208 г
Медь, Cu 140.27 мкг 1000 мкг 14% 12.5% 713 г
Молибден, Mo 7.968 мкг 70 мкг 11.4% 10.1% 879 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 20.579 мкг 55 мкг 37.4% 33.3% 267 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 9.63 мкг ~
Фтор, F 85.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Хром, Cr 17.43 мкг 50 мкг 34.9% 31% 287 г
Цинк, Zn 0.9392 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.807 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.634 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курино грибная составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО ГРИБНАЯ

Запеканка курино грибная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 11,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 87,4 %, медью - 14 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 37,4 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Запеканка курино грибная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курино грибная, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы