Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Картофель (Варка без слива) 703 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 370 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Подсолнечное масло 11 г
Вода 2500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.9% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.3% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.1% 3333 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.2% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 5.9% 6383 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.8% 7826 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 4.8% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 8.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 15.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 17.8% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 116279 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 26.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.6587 мг 20 мг 3.3% 12.2% 3036 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.43 мг 2500 мг 6.5% 24.1% 1549 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 8749 г
Кремний, Si 9.686 мг 30 мг 32.3% 119.6% 310 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 10% 3660 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 34853 г
Сера, S 24.01 мг 1000 мг 2.4% 8.9% 4165 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 10.4% 3587 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 3% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 6.7% 5625 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 3% 12931 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 66.3% 559 г
Литий, Li 9.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 7% 5391 г
Медь, Cu 42.27 мкг 1000 мкг 4.2% 15.6% 2366 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 16.3% 2286 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 1.155 мкг 55 мкг 2.1% 7.8% 4762 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 79.66 мкг 4000 мкг 2% 7.4% 5021 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 15.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 5.9% 6166 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.078 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,3 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги